Historical

雪麦承春坊

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清溪镇雪麦坊接到午前交付的春宴百席长面订单。学徒苏麦宁用新麦试做接连失利，三盆面团全部断筋，十年招牌面临危机。老师傅闻砚秋耐心点拔，引导她稳下心神，从水路醒面揉法逐一试样打磨。苏麦宁摒弃急躁反复推演，终于摸透新麦习性，按时完成合格面团，守住了坊里的招牌，也传承了传统面艺的匠心。