Rural

松涧清醅

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逐一整治淤塞泉眼、破损石灶、漏汽木甑与受潮谷仓，历经润粮、制曲、发酵、蒸酿等重重考验，化解升温失衡、秋雨侵缸、酒醅发酸等各类酿造难题。众人以务实态度反复试验、复盘改良，一步步复原完整古法流程，最终在山间雾坡妥善藏坛，以代代相传的酿酒技艺守住山村烟火与传统匠心。