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人心才是旺铺

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周守诚，四十七岁，“周记手工饺子”老板。为人沉稳内敛，不擅长说漂亮话，却把每件小事都做得踏实。他坚持当天和面、当天调馅，宁愿承担损耗，也不拿隔夜饺子糊弄顾客。面对房东将年租从七万二暴涨至十八万，他靠控制损耗、预约取餐、准时送餐和稳定品质重新站稳脚跟。