Rural
米糕出笼
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- Episodes
- 20
- Language
- Chinese (Simplified)
- Genre
- Rural
- Platform
- Hongguo
石桥村米糕作坊里，沈知禾带着顾景川、梁素云、陈守安和林小满，从清晨选米浸泡开始，依次完成沥米、石磨磨浆、调浆发浆、蒸笼定型、冷却脱布、切糕装盒等工序。五人各司其职，又在火候、浆体、糕面和装车细节上彼此配合，把传统手作的每一道关口守稳。傍晚，成品米糕被仔细固定上车，众人确认米香与口感稳定后，将这一批米糕稳稳送出，也为下一缸新米开启新的忙碌。