Rural

豆香满灶记

Opens Hongguo in a new tab. Availability is set by the platform.

讲述老手艺人梁守成，带着许桂枝在农家老灶房，完整演绎传统手工豆腐全套技艺。从黄豆淘洗筛选、石磨磨浆，再到滤浆除渣、烧煮豆浆，二人配合应对磨眼堵塞、滤布漏渣、豆浆溢锅等实操难题。以大量手部微距镜头记录每一道工序，在协作实操之中，传递传统豆制品手艺严谨细致、代代相授的匠人温度。